1218 – Chablis Domaine Gueguen
Safra: 2023
Produtor: Céline & Frédéric Gueguen
Castas: Chardonnay 100%
Grau alcóolico: 12,50 % Vol

O Domaine Gueguen ocupa atualmente 26 hectares em torno das comunas de Chablis, Irancy e Saint Bris Le Vineux. Frédéric trabalhou como enólogo no Domaine Brocard e, em 2013, convenceu sua mulher, Céline, a filha de Jean Marc Brocard, a acompanhá-lo numa nova aventura, criando o Domaine Gueguen, hoje em processo de conversão orgânica.

Seus vinhos já adquiriram uma bela reputação, sendo repetidamente elogiados pela imprensa especializada pela sua excelente relação qualidade-preço-prazer.

Apresentamos o Chablis 2023, vinhedos na comuna de Préhy e Chichée, vinhas de 40 anos, rendimentos moderados e maturação em baixas temperaturas por 10 meses em cubas de aço inox, resultando num vinho mineral e frutado, com nariz de frutas e flores brancas e notas cítricas. Em boca maciez e elegância, frescor surpreendente e um toque sutil de mel num final vivaz e persistente.

Apresentou-se bem diante de Bruce Sanderson, do Wine Spectator, que o notou com 90 pontos na safra 2022.

WS 90: "Ainda exalando o frescor frutado de sua juventude, este vinho branco ostenta sabores de pêssego, maçã madura e toques cítricos. A presença marcante de sílex confere uma identidade única à bebida, um sabor que remete à sua origem. Nota-se um equilíbrio apurado e um final de boca prolongado e mineral. Pode ser degustado agora até 2027."